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• 食部
• 69%
• 水分(克)
• 65.4
• 能量(千卡)
• 194
• 蛋白质(克)
• 17.4
• 脂肪(克)
• 11.8
• 碳水化合物(克)
• 4.6
• 不溶性纤维(克)
• —
• 胆固醇(毫克)
• 113
• 灰分(克)
• 0.8
• 维生素A(微克RE)
• 68
• 胡萝卜素(微克)
• —
• 视黄醇(微克)
• 68
• 硫胺素(毫克)
• 0.01
• 核黄素(毫克)
• 0.11
• 尼克酸(毫克)
• 5.3
• 维生素C(毫克)
• —
• 维生素E(毫克)
• 0.25
• 钙(毫克)
• 8
• 磷(毫克)
• 161
• 钾(毫克)
• 205
• 钠(毫克)
• 50.8
• 镁(毫克)
• 17
• 铁(毫克)
• 1.3
• 锌(毫克)
• 1.12
• 硒(微克)
• 10.98
• 铜(毫克)
• 0.05
• 锰(毫克)
• 0.03
• 酒精(毫升)%
• —
• 酒精(克)
• —

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

1.看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

2.翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

新鲜鸡翅的外皮色泽白亮或呈米色，并且富有光泽，物残留毛及毛根，肉质富有弹性，并有一种特殊的鸡肉鲜味。

鸡翅在肉类食品中是比较容易变质的，所以购买之后要马上放入冰箱里，可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。剩下的鸡翅除了可以用冷冻的方法保存外，也可把鸡翅加工成熟，用保鲜膜包裹好，再进行冷冻或冷藏保存。