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作者:绿野仙踪   2012-10-11
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食材:银耳、莲子、梨、枸杞

配料:冰糖、水

做法:

1、准备好食材,将梨清洗干净后去皮切成小块,枸杞洗净备用。

2、将银耳和莲子分别放入碗中浸泡2小时左右。

3、泡发的银耳去除根部,分成小朵,再切成或撕成小块。

4、切好的银耳碎同梨块一起放入高压锅。

5、再依次放入泡发的莲子、枸杞和冰糖。

6、加入清水,水面高出一个指节宽即可。

7、大火烧开后盖上高压锅盖,待压力阀转动时调中小火焖煮10分钟即可。

8、煮好的银耳羹尽量当天吃完,不要隔夜。

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