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作者:百事小熊   2013-05-29
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食材

牛霖 500克

辣椒干30克

洋葱碎50克

干调粉 适量(根据个人口味调整)

酱油一小勺

鸡粉 少许

植物油 2汤勺

水 2汤勺

小苏打1克

生粉少许

芝麻少许

做法:

1.牛霖切成筷子一般的细条,加入少许酱油、鸡粉、小苏打、生粉、与少许水抓匀然后加入少许植物油腌制半小时。

2.炒锅中加入2汤勺植物油,加入洋葱碎炒香味,待洋葱变透明,加入辣椒干继续大火翻炒1分钟,然后加入腌好的牛霖快速翻炒待其变色后,加入干调粉拌匀,出锅前撒好序芝麻即可。

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