加入中国必发娱乐 开启味蕾的全新旅程!

发布菜谱
你的位置 :首页 > 菜谱 > 快乐厨房 > 美食DIY > 正文

钱柜平台入口home88—必发

作者:老鱼家的戏   2013-06-04
字体:


酸杨桃炒牛肉(2人份):

食材:牛脊肉300克、酸杨桃1只、泡辣椒2个

调料:盐2克、油20克、生抽5克、蚝油3克、白糖5克、白胡椒粉少许、姜丝、蒜蓉适量、淀粉少许

做法:

准备好食材。

牛肉洗净,顺着横纹切成薄片,放入料理碗中,加入盐、生抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、姜丝等抓匀。

再加入淀粉拌匀。

牛肉的吃水性很强,腌制的时候就要加水搅拌,直到每一片牛肉都吃饱了水份,润润的,这样炒出来的牛肉就水嫩啦,当然不是教你买注水牛肉哦,

牛肉处理好后,把泡辣椒切成椒圈,酸杨桃也切成五角星开关。

锅烧油,倒油,中火烧至略微起,倒入辣椒蒜蓉爆出香气。

倒入牛肉,快速划散,翻炒至变色。

倒入酸杨桃片,迅速翻炒均匀即可。

小贴士:

想要牛肉炒得滑嫩,记字四个要点:牛肉要顺着横纹切;尽量切薄;腌制时要让牛肉吃水充足;炒牛肉的油要多放点,几乎是用油温将牛肉浸熟。

酸杨桃已经有很咸的味道了,炒的时候不需要再加盐了。

蚝油和牛肉是绝配,腌制牛肉加一些,可增加风味。

 >> 去中国必发娱乐首页

打印
猜你喜欢
“酸杨桃炒牛肉”的相关阅读推荐
大家正在看
男人常吃三样食物永远不虚
男人常吃三样食物永远不虚

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和必发娱乐小编学学吧。....

猜你喜欢
有问必答
相关视频

中国必发娱乐是您实现从吃货到厨娘、厨娘到厨神、厨神到厨霸的梦想厨房。
在这里,您可以领略舌尖上的美味,获取最新健康资讯,分享您在美食路上的点滴精彩。
关注中国必发娱乐,收获美味人生!